Топ Новое

Ученые: Стоять рядом с мангалом во время приготовления шашлыка опасно для здоровья

24-05-2018, 20:40 Просмотров: Медицина
Ученые: <div class=24 мая 2018, 20:40 - NovostiNK
Стоять рядом с мангалом во время приготовления шашлыка опасно для здоровья" title="Ученые: Стоять рядом с мангалом во время приготовления шашлыка опасно для здоровья" />

Стоять рядом с мангалом во время приготовления шашлыка опасно для здоровья. К такому выводу пришли китайские исследователи из Цзинаньского университета, материал размещен в журнале Environmental Science & Technology.

Как передает «Росбалт», они отмечают, что попадание на кожу опасных веществ, содержащихся в дыме, способно привести к мутациям ДНК и раку.

Так, приготовление шашлыка, барбекю или мяса на гриле связано с образованием большого числа полициклических ароматических углеводородов – опасных для здоровья соединений, образующихся при горении угля.

Они способны вызывать респираторные инфекции и мутации ДНК, попадая внутрь организма с пищей или при дыхании. Исследователи подчеркивают, что содержащиеся в дыме масла способствуют более активному проникновению углеводородов в организм при попадании на кожу и рекомендуют использовать закрытую одежду при готовке.


Поделитесь с друзьями:



Предыдущая новость: Следующая новость:
Иран сравнил США с котом из «Тома и Джерри»
Иран сравнил США с котом из «Тома и Джерри»
Высший руководитель Ирана аятолла Али Хаменеи предрек Соединенным...
Адвокаты представили ходатайство об изменении меры пресечения в отношении членов группы «Сасна црер»
Адвокаты представили ходатайство об изменении меры пресечения в отношении членов группы «Сасна црер»
На судебном заседании по делу группы «Сасна црер» 24 мая адвокаты...
Новый порядок импорта лекарств создаст конкурентное поле – Арсен Торосян
Новый порядок импорта лекарств создаст конкурентное поле – Арсен Торосян
«Мы ведем работу для устранения монополии на импорт лекарств», -...

Мужеству ленинградцев
Армянские эскизы Ашота Джазояна
ФИЛЬМ
Руководитель "Нораванка" о прессе диаспоры и газете "Ноев Ковчег"
Воистину Земля круглая...
Видео музыкальное окно
Фоторепортажи
    Follow NovostiNK on Twitter Каталог Yerevan-city.com  
RSS