Специалисты продовольственной службы материально-технического обеспечения (МТО) военной базы Южного военного округа (ЮВО) в Армении примут участие в учебном занятии, в рамках которого будут проверены их профессиональные навыки. Об этом сообщает пресс-служба ЮВО.
Военные повара выполнят ряд нормативов по специальной подготовке в приготовлении блюд постоянного обязательного рациона для военнослужащих и выпечке хлебобулочных изделий. Также у специалистов продовольственной службы проверят теоретические знания о нормах хранения и приготовления пищи в полевых условиях.
Для выполнения задач по продовольственному обеспечению будут выданы наборы продовольствия, необходимые для приготовления холодных закусок, первых, вторых и третьих блюд, выпечки хлебобулочных изделий.
Инструкторы будут оценивать не только готовую пищу, но и процесс ее приготовления, начисляя баллы за соответствие действий поваров утвержденному алгоритму приготовления и рецептуре.
